EL GUANYADOR
9ª EDICIÓ EL PLAT FAVORIT
Després de setmanes de votació, milers de vots i el vot d’un jurat professional, el plat favorit de cuina marinera dels catalans és:
Sardines a la brasa de Santi Colominas
Felicitats, Santi Colominas, de Toc al Mar
per defensar fins a la victòria el Plat Favorit d’aquesta 9a edició.
Gràcies també a tots els participants i a Estrella Damm per haver defensat fins al final el vostre plat favorit de cuina marinera. Ens veurem l’any vinent amb nous plats, nous participants i la desena edició del Plat Favorit dels catalans!

Sardines a la brasa
Santi Colominas (Toc al Mar)
Ronda nº3
Aquests són els plats de cuina marinera que no van poder passar a la següent ronda.

Caldereta de musclos
Albert Grasa (MUSCLARIUM)

Romesquet
Gerard Porto (L’Àncora del Serrallo)

Paella de gambot amb costella i tòfona
Daniel Martínez (El Casinet)
Ronda nº2
Aquests són els plats de cuina marinera que no van poder passar a la següent ronda.

Truita oberta amb gamba de Palamós
Genís Moreno (Ses Negres)

Calamars a la Romana
Pepe Moreno, José Moreno i Carme Moreno (El Portinyol)
Ronda nº1
Aquests són els plats de cuina marinera que no van poder passar a la següent ronda.

Llobarro a la brasa
Francis Manresa i Álvaro Casacuberta (Casa Costa)

Tagliolini amb anxoves, bitxo i llimona
Alex Durán (Camping Mar)

Arròs Shibuya
Joan Escribà (Xiringuito Escribà)

Bacallà de tardor amb espinacs i grana
Jordi Blanch (Ultramar)

Caneló de l’Àvia Rossita
Marc Singla (La Mar Salada)
